山药糕的做法
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山药糕
山药，洗净备用。
山药去皮，切段。放入破壁机中打汁。
将山药汁和糯米粉搅拌匀，加入奶粉、黄油、白糖拌匀；上锅蒸熟。（几种辅料，可以按个人喜好添加。）
将煮熟后的山药泥和成团。
山药泥分成11克左右的小剂子，放入模具中压成形。（这时，用一点炒熟的糯米当干粉，比较容易脱模。）
山药糕，也可以配搭各种果酱。比如蓝莓酱、樱桃酱。
成品
成品
山药糕的做法
Simone
发布于 2025-09-12 11:29:43
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