Simone炸土豆丝怎么又松又脆
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闲暇时光，自制一些油炸土豆丝，松松的、脆脆的，再配上酸酸甜甜的番茄酱，是绝对的美味。炸土豆丝怎么又松又脆呢？ 这里有诀窍哦！
土豆1只，约250克，用刨子去皮，用刀削去坏的部分。
将土豆切成丝条状，厚度约0.3公分左右。
然后放入30克淀粉、2克盐，腌制30分钟左右。
铁锅用小火烧热，倒入100克色拉油，烧至5成热。
将土豆丝逐个用筷子放入油中，注意摊匀！
土豆丝逐渐变得金黄，待一面炸至金黄时，用铲刀轻轻地铲一下，再煎另一面。
土豆丝变得越来越金黄啦，将它们放于漏斗勺中沥油。
最后，出锅，盛至盘子内，配上一份番茄酱，蘸着吃，真的又松又脆！
方法和总结：
1、 土豆去皮，切成丝条状。
2、 在土豆丝中放入30克淀粉、2克盐，腌制30分钟左右。
1、 铁锅用小火烧热，倒入100克色拉油，烧至5成热。
2、 将土豆丝逐个用筷子放入油中，注意摊匀！
3、 土豆丝逐渐变得金黄，待一面炸至金黄时，再煎另一面。
4、 盛出土豆丝，放在漏斗勺中沥干油。
5、 盛至盘子内，蘸上番茄酱，真的又松又脆！
