酸辣青椒土豆丝的家常做法-去问十二

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酸辣青椒土豆丝的家常做法

酸辣青椒土豆丝，实惠，简单，美味，可口，是一道非常下饭的家常菜。土豆是一种低热量多维生素和微量元素的食物，也是一种理想的减肥食品。我们湖南人就爱吃辣椒，辣椒其营养丰富，口味独特，可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

土豆切丝，放冷水中浸泡洗去淀粉后滤干水，青椒切丝，生姜蒜子切碎。

锅中热油，倒入土豆丝翻炒至半熟。

加入青椒、少许盐、鸡精、生姜蒜末、倒入酸辣椒（依个人口味添加即可）。继续翻炒几分钟至熟出锅即可。