您的位置首页百科问答

怎么做蛋黄油

怎么做蛋黄油

的有关信息介绍如下:

怎么做蛋黄油

有孩子以后妈妈们会遇见各种问题,尤其是母乳喂养的妈妈更多,其中就是乳头皲裂,怎么解决这个问题呢,下面介绍一种方法

首先将鸡蛋煮熟,熟透,不要糖心的,然后将蛋清去掉,只要蛋黄

将蛋黄捣碎,尽可能的碎,越碎约好

将蛋黄碎放进锅里炒,有耐心可以用小火(大概半个小时),没耐心可以用中小火(十五分钟),不能用大火,要不油直接就烤干了

一直炒,观察蛋黄的状态变化,蛋黄会由开始的金黄,慢慢变为棕色,然后再变为黑色

当蛋黄变为黑色并有烟冒出就表示蛋黄油快出来了,继续炒一会儿就会看见一些油出来了

但是现在还没完成,现在只是刚刚出油,接着继续炒将继续出油,出的油能将蛋黄包住

将蛋黄和油分离,我这只用了一个鸡蛋,油太少,就不用过滤了,要不就没有油了,直接用勺将蛋黄渣拨走,油直接倒容器里