梅头肉的家常做法
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梅头肉是去骨后所得的肩胛肉，肉质细嫩，脂肪间隙如同上好的牛羊肉一般，适合烧烤、油炸、清蒸、红烧等多种做法，今天给大家介绍一种梅头肉的家常做法。
肩胛肉去骨，或者直接购买现成的梅头肉，清洗干净，加上蒜末。
加上料酒、耗油、适量的盐，以及调料，搅拌均匀。
蒙上保鲜膜，腌制15分钟。
撤去保鲜膜，腌制好的梅头肉放入烤箱，开火，烤20分钟。
梅头肉出烤箱，有餐刀切成细条，淋上酱料。就可以开吃了。
梅头肉的家常做法
Simone
发布于 2025-09-17 14:40:17
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