如何制作手抓饼：[2]家庭版手抓饼

如何制作手抓饼：[2]家庭版手抓饼

自从带着宝宝在饭馆吃饭时点了手抓饼后，宝宝就爱上了这款菜。经过在家做了很多次后，终于感觉其实这个饼也很简单快捷的，而且外皮酥脆，里面柔软，确实口感不错。

大家好好学习下 改天试着做一下哦。

一定让你在朋友面前有面子！

原材料

面粉分成两部分，一部分加开水和面，另一部分打一个鸡蛋加温水和面，分别放入适量盐

揉成两个光滑的面团

盖上湿布醒10分钟

然后将两个面团的面混合揉均匀

菜板上抹上一层花生油，将面团分成两个剂子

葱油里放入少量面粉，调成油酥

擀成薄片，抹上油酥，撒上少许芝麻

卷成条，然后用刀剖成两半

从一端慢慢卷，边卷边拉伸，卷成如图样的面团

醒几分钟后将抹油的一面朝下，用手按平（不要太用力），撒上少许椒盐

锅里放适量花生油，烧到四成热

撒椒盐的面朝下放入锅里，表面再撒上少许椒盐，中火煎

煎至两面金黄，用筷子夹住在锅里轻轻摔打，面饼就成了一层一层的

大功告成！！！