您的位置首页百科知识 蛋糕胚的做法 Simone 发布于 2025-08-17 17:38:46 812 阅读 蛋糕胚的做法的有关信息介绍如下:将鸡蛋黄和原料搅拌均匀后,倒入鸡蛋清打发的泡沫,再一起倒进模具中,放入烤箱烤制即可。搅拌原料鸡蛋分离蛋清,倒入50克玉米油和奶搅拌均匀,倒入80克低筋粉搅拌。打发蛋清蛋清冷冻四五分钟,一边搅拌一边放糖,蛋清打至细腻状态。烤制蛋糕胚倒入模具,去除气泡,放入烤箱145度烤30分钟,再150度烤25分钟即可。