酱鸡爪的做法
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酱鸡爪是地方名小吃，也是地道东北菜。是用优质鸡爪，独特工艺制作而成的大众菜肴，很受大家欢迎。下面就说下酱鸡爪的做法：
鸡爪洗干净
剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质
锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度
然后加了一点这个甜辣酱
加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了
酱鸡爪的做法
Simone
发布于 2025-09-16 11:34:22
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