怎么做滑肉汤
的有关信息介绍如下:现代社会食品安全越来越受到大家的关注,回家做饭现在已经成为一种时尚了,在此背景下,小编开始跟妈妈和周围的阿姨学习做饭,今天给大家分享一个味美而便捷的滑肉汤,丰富我们的餐桌。
准备好精瘦肉,先把肉切成0.3cm左右的薄片,注意不要顺纹切,不然肉会变柴哟~~~
准备好番薯粉,把切好的肉片放进去,使劲把肉片两面都压平。(一定要使劲压,不然后面煮的时候,番薯粉会全部融进汤里,肉就不滑了)
将压好的肉片根据自己喜好剪成小块,放入碗里备用。
锅中放800g水,待烧开后加入肉片,煮两分钟后加盐、海鲜酱油,半分钟后加入一大勺醋,再煮半分钟就可以放芹菜叶起锅啦。
注意:小编始终没有放油!如果有觉得太清淡的盆友也可以根据自己的喜好加点油和辣椒粉,根据个人口味调味即可。
最后提醒,一定记得要加醋哟!