鸡肫家常做法
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鸡肫比鸭肫要不得多，易熟，口感很脆。下面小编就和大家分享一下炒鸡肫的家常做法。
鸡肫加入两勺盐，搓洗干净，洗清水。
青椒切成片，杭椒切成小段备用。
鸡肫清洗干净后，再切成小丁，这样炒出来更有嚼劲。
锅中倒入适量的油，加入花椒粒和干红辣椒段炒出香味，再加入姜片、蒜片和葱段炒香。
倒入鸡肫，大火炒到鸡肫发白，再调入适量的老抽翻炒均匀。
倒入青椒和杭椒，调入适量的盐和料酒，大火翻炒均匀，最后加入少量的鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。
鸡肫家常做法
Simone
发布于 2025-09-10 04:55:40
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