在家快速制作手抓饼的做法!
的有关信息介绍如下:很多人都爱吃手抓饼,在街上看到卖手抓饼的小摊贩就走不动道了。今天小编跟大家分享一下在家自己做手抓饼的方法,简单美味,重点是干净卫生,吃得放心!
首先要准备手抓饼胚子。一般在超市冷冻区有。没有的话可以网购。
注:买回家之后要放在冰箱冷冻层保存。制作时不要在常温下放太久,尽快烹制,否则皮会软掉。
可以先准备想要在手抓饼里加入的食材。
比如把青瓜切丝,煎蛋、煎培根、煎火腿肠等。
之后再放油热好平底锅后,放入手抓饼胚子。两面都要煎,直至有微微金黄色的状态。
注:此时可以大火。
有微微金黄色时可开始往胚子上放食材。
小编依次放入芝士、鸡蛋、火腿肠、青瓜丝,大家可以参考下。
注:因为芝士融化需要一定温度,此时可以小火,将放有芝士的那面朝下煎一会儿即可。之后放入的鸡蛋、火腿肠、青瓜丝等对温度无要求,所以此时可以关火,利用余温加热,否则胚子容易煎糊了。
感觉后来放入的食材利用余温热得差不多时,可以浇上喜欢的酱料。
常用的是番茄酱、黑椒酱、沙拉酱,大家依据个人口味选择即可。
装盘,成品如图!吃的时候卷起来,开吃!很香很脆噢!
一点都不输外面小贩做的嘻嘻嘻,大家都可以试试!
手抓饼其实就这么煎,不放材料也很好吃,早上作为早餐再搭配一杯豆浆也是很适合的!经济又方便!