Simone蒜苗炒猪血的家常做法
的有关信息介绍如下：
猪血中铁元素的含量较高，可以改善贫血症状。猪血适量食用，还可以清除体内的垃圾。
选用新鲜的猪血和蒜苗。
将猪血清洗干净，切成均匀块。锅中放入清水，把猪血凉水放入锅中，放入一片姜片焯水。炒至猪血变色盛出。
把蒜苗洗净，斜刀切成段。姜切丝，葱切段。准备好八角和花椒干辣椒。
锅中放油烧热，把八角，花椒和干辣椒葱姜丝放入锅中炒香。
把焯过水的猪血倒入锅中翻炒，放入适量酱油炒至均匀。
炒至2分钟后，放入蒜苗。把蒜苗炒出香味，放入适量盐，搅拌均匀关火。
最后放入适量鸡精盛出即可食用了。
