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金汤鲍鱼花胶鸡的做法

金汤鲍鱼花胶鸡的做法

的有关信息介绍如下:

金汤鲍鱼花胶鸡的做法

今天带来的是金汤鲍鱼花胶鸡,注意调料根据自己口味适量增减。

南瓜切块,半根胡萝卜切块,上笼蒸熟,

鸡绰水后,放姜片、黄酒炒一下,放入砂锅

鲍鱼用水绰一下,处理尾部,一切两段,放盘中备用

蘑菇清洗一下,切块,炒一下,放入砂锅

南瓜和胡萝卜捣成泥,备用

花胶提前一天浸泡,备用

除了鲍鱼以外,把南瓜胡萝卜泥,剩余半根胡萝卜切块,花胶都放入砂锅中,加水,大伙煮

大火烧开,开小火慢炖30-60分钟后,放入适量的盐调味,最后再放入鲍鱼块,大火煮至汤开,小火炖5-10分钟,最后加适量的鸡精(可加可不加,看个人口味轻重),美美的一锅金汤鲍鱼花胶鸡出锅