怎样煮鸡汤好喝
的有关信息介绍如下:广东人最讲究吃,更喜欢煲靓汤,所以我是一天都有一个汤的,汤类算是鸡汤和骨头汤最好喝啦。我也最拿手的是这二种汤,鸡汤骨头汤煲出来不腥而且是奶白色的带点甜味的,那就是煲到火候了。
把鸡洗干净去头去尾控水,再剁成块。鸡肉还是自己洗了再剁为好,不要偷懒哦,要想男人爱你,就要用心做好每一道菜,哈哈。
再把鸡块放在开水里焯下水,今天的是土鸡,不肥,焯出来的水不会太油腻。再把焯好水的鸡块速度放冷水中泡一分钟就拿出来。
再把锅加六碗水,因为我们是三个人喝,六碗水就够了,再把鸡肉直接放进去,把红枣和枸杞也放进去,盖好盖子,小火炖鸡肉。,差不多要炖五十分钟左右。
在这个时候再来处理其他配料。先把胡萝卜山药打皮,再把胡萝卜山药切成滚刀状备用。
煲四十分钟后,打开盖子用筷子插一下鸡肉,轻松插进去了就是鸡肉熟了,就把胡萝卜山药放进去煲了,胡萝卜山药不需要煲太长时间,一般十五分钟就好。这时也可以把生姜放进去了。
快要完成了,香味飘满厨房了,开始放盐,再煲二分钟就可以关火了。
装一碗出来爆照,今天是情人节,有人送巧克力哦,有食欲了吧。