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猪血肠的煮法

猪血肠的煮法

的有关信息介绍如下:

猪血肠的煮法

猪血肠的煮法

冷鲜保存的血肠解开真空包装

然后将血肠放入炖酸菜沸腾的锅态泉驾中

待煮过5-8分钟左右,用牙签,扎一下肠衣,看沃荡是否冒血丝,如果冒央强血丝,继续煮一会,不冒就可以捞出准备切段

煮好的血肠一定要冷却后再进行切段

否则切得早了,可能收缩的肠衣会把猪血挤出,影响摆盘的效果