Simone油糕的制作方法
的有关信息介绍如下：
油糕：油糕又叫炸糕、年糕、枣糕，是晋陕甘宁一带最具代表性的地方风味小吃之一。
水烧开后再往锅里打点冷水
在即将开的水中倒入面粉
用擀面杖使劲搅拌
可以在锅边倒上油，这样不容易粘锅，容易搅拌
在搅拌过程中手不能停，不要有火，只要保证锅总是热的就行
搅拌成一坨后，盖上锅盖，直到面熟了，（只要面不粘手就熟了）
将熟了的面弄出来
弄成小块，把面团放凉
撒上一些碱，揉成面团
揪出一小坨面
用手捏成尖帽子的形状
在里边包上糖
揉好
少半锅油，加热
放入揉好的油糕
两面炸黄，即可捞出
