Simone自烹美食：红豆薏米粥煮法
的有关信息介绍如下：
薏仁,在中药里称“薏苡仁",它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆，补气血，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能。红豆薏米粥，具有安神，助消化之功效。
将红豆和薏米洗净，分开浸泡各2小时，也可用水煮约十五分钟，以使其更加软糯。
将红豆薏米倒入锅中，水煮需要晾凉，可加入少量大米，定量水，小火熬制粘稠，压力锅为佳
煮熟后，可放入少许砂糖，口味更佳
