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苦瓜玉米排骨汤

苦瓜玉米排骨汤

的有关信息介绍如下:

苦瓜玉米排骨汤

苦瓜和玉米都是中国人夏季最常食用的一些菜,把苦瓜和玉米再加上排骨放在一起炖汤,具有非常不错的解暑效果,下面我们来看看苦瓜玉米排骨汤的做法。

排骨清洗干净放入锅中焯烫

把排骨放入内胆锅,加入葱、姜、大料、清水、料酒

加盖,大火烧开后继续煮10分钟

玉米洗净切段

苦瓜洗净、苦瓜瓤去除、切圈

内胆锅放入外锅中焖烧40分钟

排骨玉米汤煮好后,装入砂锅中再放入苦瓜

加入盐、胡椒粉

再煮8分钟

加少许鸡精关火

装碗食用

胡萝卜等其他蔬菜也可一并炖