Simone重庆抄手（包面）做法
的有关信息介绍如下：
重庆有很多特色小吃，外地朋友第一次来都会好奇满大街的 抄手(又名包面） 为何物，今天简单介绍一下自己在家做抄手的方法。
准备食材。抄手皮超市熟食加工区、面坊有卖。
按照个人口味配肉馅儿。并搅拌好。
准备一小碗冷水，开始包抄手。将抄手皮平铺在手掌上，肉馅放在如图所示位置。
按照图示包抄手。卷好之后在抄手皮的一角抹一小滴水，增加抄手皮黏性，防止在煮的过程中散开。
包好抄手，准备煮。
煮抄手。按照自己的口味做好汤，待水开之后加入包好的抄手。
抄手入锅中火煮2分钟左右加入青菜，再过半分钟之后即可关火。美味的抄手就做好了。
