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爽口腌萝卜的做法

爽口腌萝卜的做法

的有关信息介绍如下:

爽口腌萝卜的做法

吃惯了大鱼大肉,偶尔来点脆脆的腌萝卜也是不错的。

白萝卜洗净,去皮。然后切成1cm的薄片。

切好后放入盐,搅拌均匀后,使劲揉揉,将白萝卜的水分揉出来,揉好后放入通风处腌制一小时。

一小时后将白萝卜拿出,放入托盘中,在阳光下晒两小时,晒时萝卜表面盖一层保鲜膜。

晒好后,放入白糖、醋、蒜末,置于密封容器中,放入冰箱就可以了,大概过一天就可以享受美食了。

萝卜挤过水后要晒得,这样更脆。