Simone自制涮羊肉清汤
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涮羊肉是家中经常吃的一道美食，如果没有锅底料也不要紧，可以自己制作涮羊肉清汤，口味不比买的锅底料差，而且简单方便。现在介绍一下涮羊肉清汤的做法。
准备一个火锅盆，盆要清洗干净，装四分之三的水量，火用电磁炉就可以了。
先切一些葱花，放入盆中。
再切一些姜片放入火锅盆中。
家中有枣，清洗几枚红枣下入盆中。
下入一只小辣椒。
接着放盐，清汤不放盐，涮肉不咸，所以一定要加食盐。
加入味精。这时就可以上炉开涮了。口味不腻，不腥，配上沾料，口感会很好。自制上一回，基本上你就不想再买锅底料了。
