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下饭的巴浪鱼

下饭的巴浪鱼

的有关信息介绍如下:

下饭的巴浪鱼

巴浪鱼,以前有听过这个鱼名,我是第一次买,我对鱼一向的做法都是煎,若煎后还是味道不够好那么会给他上点调味料

这是新鲜的巴浪鱼,买回来时眼睛还是清澈的

洗净用刀在背部划上几刀,在调入食用盐和生抽腌制半小时

锅里加热,放入食用油再把巴浪鱼平铺在锅底

一面煎至微黄,在反过来煎至另一面

加入一点笋丝,加点水稍微小火熬一下,这样出来的笋子的酸味会进入鱼肉

收汁,尝试一下味道,出锅即可