油泼面的做法大全——油泼面的家常做法

油泼面的做法大全——油泼面的家常做法

煮面条其实大家都会做，做法也是非常的多，可是同样是面条，怎么做才会让它更加好吃呢？今天我教大家做一道看着非常美味而且又特别简单的家常油泼面。

首先取新鲜的菠菜去根洗干净备用。

将洗干净菠菜用开水稍微烫一下。

取新鲜香葱一根去皮切成香菜末。

汤锅中加入适量的凉水烧开后放入提前备好的面条。

将煮熟的面条放入凉水中稍微过一下。

将过过水的面条用筷子或者漏勺过滤到碗中，加入香葱末、大酱、菠菜等。

最后另用炒锅倒入适量花生油烧热倒入碗中，搅拌均匀，再根据各人口味加入咸菜丝，辣椒面等。

注意菠菜不能烫的时间太长，不然会失去它的营养价值。

注意千万不要另外加食盐，因为大酱中的盐分已经足够，不然会太咸。