可乐鸡翅的家常制作方法及步骤

可乐鸡翅的家常制作方法及步骤

鸡翅洗净焯水捞出，碗中放入调料腌制。锅内放少许油烧热，煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅，中火焖至汤汁变浓出锅装盘。

准备材料

鸡翅洗净，葱姜切片，锅内烧开水，放入鸡翅煮滚捞出，沥干备用。

腌制

鸡翅上划一刀，在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐，用手抓匀，腌制20-30分。

煎制

钟锅内放少许油烧热，放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可。

成品

锅中倒入的可乐与鸡翅持平即可，开中火焖至汤汁变浓，转小火收汁出锅装盘即可。