竹炭花生的做法

竹炭花生的做法

竹炭花生采用了竹子的表层碳，经过1400℃以上处理的竹炭，再经过现代纳米级技术的研磨成粉，精烘焙后的选优质花生，经过现代最新的工艺加工而成。竹炭花生--外观虽黑，口感极佳，富含矿物质，并通过农业药物毒物试验可放心食用，是目前全台湾最流行的特产美食。

花生米先油炸下或放微波炉转几分钟拿出晾晾，大盆里打入一个鸡蛋打散，将花生米投入鸡蛋液中，加入一勺盐，再加一点点糖调味

糯米粉、粘米粉、玉米淀粉（比例1：1：1）倒在一个碗中，加少量竹炭粉拌匀

将拌好的粉倒入花生鸡蛋液中，用筷子搅拌，让每一颗花生都能裹上粉，之后我还加了少量的白芝麻

为了美观些，我每一颗花生都用手搓了一下

起油锅烧至五六成热，放入花生用中小火炸，用勺子翻动几次，炸至表面膨胀捞出控油

等放凉后装密封盒慢慢享用，吃上一颗唇齿留香，回味无穷，还排毒养生哦！

家里只有这种小形的红衣花生了，如果用大个头花生粒效果会更好！