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干黄酱怎么使用

干黄酱怎么使用

的有关信息介绍如下:

干黄酱怎么使用

干黄酱的使用,可通过做烤鸭酱、炸酱面酱、做酱牛肉、炖菜蘸菜四种方法来进行了解。

做烤鸭酱

用来做烤鸭的甜面酱的基础酱料,加入其他调味品组合成甜面酱。

炸酱面酱

做面条卤子时使用,加入配料制成炸酱面的酱卤。

做酱牛肉

制作酱牛肉的时候,放入干黄酱,让牛肉有酱香味。

炖菜蘸菜

土豆炖茄子,土豆炖芸豆都要用到干黄酱,东北蘸酱菜也需要干黄酱。