怎么用微波炉做蛋糕

怎么用微波炉做蛋糕

微波炉做蛋糕是可以的，而且还特别快，只是成品没有那么软绵，口感要干一些，但味道也还是不错的。下面给大家分享一款微波炉蛋糕的制作方法。

准备好原材料

红枣去核切成末，尽量切得碎一些。

鸡蛋将蛋黄和蛋白分离，蛋黄里加入牛奶、玉米油，拌匀。

将低筋面粉过筛后加入、加入红枣，上下翻拌方式拌匀，不要转圈搅拌。

蛋白装到无水无油的干净容器里，加入细砂糖和几滴柠檬汁。

用电动打蛋器先低速打至粗泡，然后转中速再转到高速打至可以拉出坚挺的尖角。

在蛋黄糊里先加入少量打发好的蛋白，将面糊调匀。

再分次加入蛋白，上下翻拌、切拌方式拌匀。仍然不要用转圈方式搅拌。

倒入纸模中，不要超过八分满。

放入微波炉里高火六分钟即可。