红烧肉简单家常做法

红烧肉简单家常做法

红烧肉由于它好吃而且简单的特点深受家庭喜爱，但有很多爸爸妈妈们不知道怎么去做，接下来，我来教大家如何去做一份简单的家常红烧肉。

将上述的材料准备好，所写的分量，可根据自已的实际情况进行酌情加减

五花肉切成长条，再改刀切块，装盘备用，大葱切段，生姜切片备用

大火烧锅倒油，放入冰糖，开始炒冰糖，炒至糖液变色变稀

放入切好的肉块进行煸炒，直到肉上沾满糖液

放入切好的葱姜进行翻炒，接着放入香叶八角花椒等备好的香料

加水没过肉块，加白糖、白酒、料酒、冰糖等，搅拌均匀入味，等肉块变为棕褐色，加味精调味

最后加入湿淀粉进行勾芡，这样做好的红烧肉肉质会更加滑嫩爽口

将做好的红烧肉进行装盘，这样，一道简单的家常红烧肉就做好了，学会的朋友赶紧在家试试看吧。