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龙利鱼排的做法

龙利鱼排的做法

的有关信息介绍如下:

龙利鱼排的做法

龙利鱼比软水嫩,切成小块怕肉散,所以决定整块的裹上面包糠炸,这样吃起来外酥里嫩,金黄味美,配上番茄沙司或沙拉酱吃也都是很不错的。

将龙利鱼排解冻净,挤压去多余的水份放在容器中,加料酒。

加入胡椒粉和少许盐腌制十五分钟入味。

将鱼肉双面沾上面粉。

裹上全蛋液。

裹上面包糠,压实放十五分钟,让面包糖粘的更牢固。

起锅热油,下入中小火炸至熟透翻面略炸捞出控油。

切成小块,淋上番茄沙司即可。