如何在家制作美味的琥珀核桃仁
的有关信息介绍如下:琥珀核桃是一道非常好吃的小甜食,无论老人孩子还是年轻人中年人,可以说是人人爱吃,想吃这道美食可不一定非得去买现成的,完全可以自己在家制作健康又放心的琥珀核桃仁。本篇就来教一教大家如何来制作这道美味。
将锅中放入清水煮开,最好用铁锅。
加入绵白糖。
加入红糖。
大火煮糖水,并同时用铲子用力搅拌。
继续熬糖水至粘稠,可以拉粘儿。
加入核桃仁。
搅拌,用力搅拌均匀。
搅拌均匀后加入白芝麻。
用铲子搅拌。
将核桃仁翻起来继续搅拌。
用筷子继续搅拌,同时小火熬糖。
搅拌至糖液基本敖干。
加入蜂蜜。
加入蜂蜜后继续搅拌,至蜂蜜完全包裹住核桃仁。
冷却一些后将核桃仁装入容器中,如果想更脆一些且不怕油脂的话,可以拿植物油再炸一下再盛出。