松花菜的做法

松花菜的做法

干锅松花菜，补C又解腻，不用担心过多的油腻又可以下饭

把所有材料准备好。

五花肉洗干净，薄片备用。

青蒜、青红辣椒洗干净，切成片和小粒备用。

松花菜掰成小块，用淡盐水泡浸10分钟，取出用清水冲洗干净备用。

锅中煮开水，倒入松花菜，加入小许盐，大火煮开

捞起用流动清水水冲洗一遍，沥干水分备用。

热锅下油，油烧至6成热时，加入花椒，中小火泡香，加入五花肉。

快手翻炒，炒至五花肉转色，并呈金黄色时，加入松花菜。

翻炒几下，加入砂糖。

不断翻炒，煸出花菜香味后，放入料酒。

翻炒均匀后加入青蒜、青红辣椒粒、酱油，翻炒至青蒜断生。

放入青蒜、青红辣椒，翻炒断生即可。