酵母粉、香甜泡打粉与小苏打有什么不同
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酵母粉、香甜泡打粉、小苏打是烘焙甜品的必备材料，它们又有什么区别呢？
酵母是一种单细胞生物，在合适的温度和环境下才能生长。需要吸收外界的养分才能慢慢地释放出二氧化碳。
香甜泡打粉是单纯的化学物质，香甜泡打粉遇水就能快速的释放出二氧化碳，让面团不断的膨胀。
小苏打是化学物质碳酸氢钠，与香甜泡打粉一样，遇水就会迅速地释放出二氧化碳。
酵母粉、香甜泡打粉与小苏打有什么不同
Simone
发布于 2025-09-14 03:25:01
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