蛋挞在家怎么做
的有关信息介绍如下：
蛋挞源于香港，在香港茶餐厅将之发扬光大。蛋挞自上世纪五十年代，开始进驻香港大小餐厅，成为香港人喜爱的美点。
准备所需材料，称出牛奶和淡奶油的份量。
白糖加入40克牛奶中拌至溶化，奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀。
蛋黄打散倒入牛奶中，然后搅拌均匀，将奶油加入到蛋奶液中。
然后搅拌均匀，再过两遍筛，过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉，蛋挞皮摆入烤盘中
将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可，烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右，至表面开始焦黄即可出炉。
蛋挞在家怎么做
Simone
发布于 2025-09-11 06:16:23
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