Simone鸡蛋茶的做法
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鸡蛋营养丰富，有健脑益智，提高人体免疫力的功效。鸡蛋茶是把鸡蛋用开水冲制而成，不会损失鸡蛋的营养成份。冲出来的鸡蛋茶，柔软味美，容易吸收。下面小编就给大家介绍一下鸡蛋茶的做法。
把冰糖放碗里备用。
取一个鸡蛋，把鸡蛋的外壳用清水冲洗干净，再把鸡蛋 磕入碗中。
然后用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液。
再给蛋液中滴入几滴香油，因为香油可祛除鸡蛋的腥味。
准备一壶开水，把刚刚滚好的沸水，从碗的一侧快速倒入碗中，把蛋液冲成碎花瓣状，至蛋花熟透即可。
再趁热放入一勺冰糖。
然后用筷子搅拌，使冰糖在蛋液中完全溶化，这样鸡蛋茶就做好了。
