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家庭自制桂花酱

家庭自制桂花酱

的有关信息介绍如下:

家庭自制桂花酱

桂花酱多用于汤圆、月饼等糕饼和点心的辅助原料,也作为菜肴调味之用。

将鲜桂花择洗干净,晾干表面水分。

鲜桂花入容器内,加入食盐,用手搓匀,静置15分钟。

再加入白糖揉搓均匀。

取一个干净无油无水的瓶子,装入一层糖桂花,淋入一层蜂蜜,直至装完。

加盖密封好口,约1个月即成。