自制手工青团
的有关信息介绍如下:清明时节做的青团~可以试试哦~
原料介绍:
将和石灰混合的青菜叶在水中揉洗,将石灰洗尽就是这样啦~
豆沙
将500g糯米粉和适量洗好的菜叶混合,用手揉搓是糯米粉染上颜色。
加热水将糯米粉揉成面团。(用热水会更好显色,要注意不要烫到手~)
掐适量大小的一块面团。
将拇指放在中心,另外四个手指旋转,在中间挖出一个坑……(表达能力不怎么样啊……)
用勺子取适量豆沙放入面团中,用左手将面团开口处渐渐收拢。
将开口收拢后将面团搓圆,放入垫了菜叶的蒸屉中。
将水烧开,蒸屉放上蒸10分钟~出锅就是这样啦~