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橘皮的功效与作用

橘皮的功效与作用

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橘皮的功效与作用

酸酸甜甜的橘子是许多人喜爱的水果,不过很多人都不知道,橘子浑身都是宝,连橘皮也有一定的食用功效呢。今天主要教大家如何做橘皮瘦肉皮蛋粥。

将干橘皮擦洗干净,研成细末。

粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮沸,然后改用小火熬煮。

将瘦肉切成肉丁放入锅中,文火慢煮

加入橘皮末和白糖,再略煮片刻。

将橘皮瘦肉粥出锅,加入已调制好的皮蛋即可食用。