自制蛋糕的做法

自制蛋糕的做法

在家蛋糕可以这样做，方法简单，味道鲜美！

首先蛋清蛋黄分离

蛋黄中加入白糖20g，牛奶31g，戴孝30g的色拉油

用打蛋器低速打匀

加入68g的低筋面粉，昆霸翻拌均匀

蛋清中加入40g白糖，用打蛋器打发

把打发好的蛋清分三次放入蛋糊里面，上下翻耍凤秤拌均匀

倒入模具，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔

上锅蒸30分钟，再焖五分钟

最后倒出来切块即可享用啦！