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江米条的做法

江米条的做法

的有关信息介绍如下:

江米条的做法

江米条由糯米粉加麦芽糖制作而成。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹泻有一定缓解作用。糯米还有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。但是,江米条经过油炸,糯米性质有所变化。平时不适宜多吃。

准备好麦芽糖和糯米粉

麦芽糖取出放入盆中

加入开水诸调210克化开搅匀

放入糯米粉

揉成面团

擀成0.5公分厚的片状

切成小条状

冷锅下油下切好的小条,随着油温慢慢升高,小条会慢慢歌激粒浮起直至金黄

捞出

撒上糖粉拌匀爷王即可