江米条的做法
的有关信息介绍如下:江米条由糯米粉加麦芽糖制作而成。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹泻有一定缓解作用。糯米还有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。但是,江米条经过油炸,糯米性质有所变化。平时不适宜多吃。
准备好麦芽糖和糯米粉
麦芽糖取出放入盆中
加入开水诸调210克化开搅匀
放入糯米粉
揉成面团
擀成0.5公分厚的片状
切成小条状
冷锅下油下切好的小条,随着油温慢慢升高,小条会慢慢歌激粒浮起直至金黄
捞出
撒上糖粉拌匀爷王即可