猴头菇怎么样做好吃-去问十二

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猴头菇怎么样做好吃

猴头菇的吃法有很多中，而做成汤味道最佳，特别是猴头菇炖排骨，味美极鲜，性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。年老体弱者食用，有滋补强身的作用。它还可以降低胆固醇、增强免疫力、抗癌、养护肠胃、抗衰老、补充钙质的功效。

1、猴头菇用温水清洗好并切成块状。

2、排骨洗净。

3、往砂锅中加入植物油、适量的水、猴头菇、胡萝卜切片、排骨和料酒炖2.5~3小时。

4、出锅前5分钟加入枸杞子和加盐。

5、装盘。