炸鱼块怎么做

炸鱼块怎么做

炸鱼块的做法

将鱼洗干净切成小块，

放入料酒，适量盐，

再放入姜丝，红辣椒，十三香，

用筷子搅拌均匀，肺王腌制两小时，（期间把鱼快翻动一良驾拒下，让鱼块腌制更均匀）

​鱼块腌好后，放入少量淀粉，搅拌均冲婶匀，

开火，开始炸鱼块，锅内放油，

​油热后将鱼块放入，中火慢慢炸，

​炸至两面金黄色，捞出来装盘即可。

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