红豆（赤小豆）糖水-去问十二

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红豆（赤小豆）糖水

炎热的夏日里，煲点红豆糖水冷冻起来，下班或逛街回来喝上一口，绝对爽口爽心，红豆可清肠胃，去热毒，个人认为比吃冰激淋有益得多，特别是对家里的小孩子。

1、先把红豆洗干净，然后用冷水没过红豆，泡上一两个小时，然后将红豆倒入锅内再加三到四碗的水，然后盖上锅盖烧开，再打开锅盖加入冰糖，冰糖的多少可以根据个人口味，喜欢甜点就多加点糖，然后再盖上锅盖加点火，直至糖溶化即可，放入冰箱冷藏口感更佳。