Simone广东焖羊肉的做法
的有关信息介绍如下：
虽然广东还未真正步入冬季，室外温度也有20度左右，但现在吃羊肉也是不错的选择。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。
按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
先爷宿将羊肉用热水烫一下，再用冷水冲洗。
炒一下羊肉。
下油烧热锅。
放入姜片和青蒜。
再放入羊肉翻炒一下。
放入腐乳、八角、草果、当归。
放入盐、糖。
加适量的水。
可转为瓦锅继续焖，加入岔宋几滴酒。
焖干水分大栗怕新概要1小时30分钟。
