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海南小吃“米烂”的简单做法

海南小吃“米烂”的简单做法

的有关信息介绍如下:

海南小吃“米烂”的简单做法

做法:

1.先将大米浸泡后磨成米浆;

2.用漏斗漏进沸腾的开水里,霎时变成一条条柔软雪白的米丝;

3.然后,捞上来放在冷水里,再捞上来,一层一层叠放在竹蓝里;

4.最后吃的时候配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混捞一起,味道特别香美可口。