Simone银杏果的最佳食用方法
的有关信息介绍如下：
银杏果的药用价值很高，主要去掉外壳，煮熟或炒熟吃都可以，不用去掉中间的芯，银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒。只要每次吃少量的银杏果，是不会中毒的。
可将银杏果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。
也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。
可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。
可以当做茶叶，用开水冲泡喝。
银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。
