Simone虫草花炖猪骨汤的做法
的有关信息介绍如下：
虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨，含钙多，有利于骨骼的生长。两者搭配来炖汤，味道鲜美，是一款四季滋补的靓汤。
准备好虫草花；
加水浸泡半小时；
浸泡过后，清洗多几次，挤干水份待用；
准备好莲子和元肉；
洗净待用；
猪骨洗净斩件；
锅内加水；
倒入猪骨煮沸焯水，捞起清洗干净杂质；
汤锅内加水；
倒入莲子元肉和虫草花；
煮沸后，倒入猪骨；
加盖慢火炖烧；
炖1.5小时后，加盐调味即可食用。
1、虫草花需浸泡过再清洗干净，不能直接就炖制；2、猪骨焯水后再炖汤，汤水会更清晰，不混沌。
