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羊奶粉和牛奶粉的区别,买哪个好

羊奶粉和牛奶粉的区别,买哪个好

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羊奶粉和牛奶粉的区别,买哪个好

近年来,随着消费者的健康意识提高,羊奶粉以其天然优势风靡奶粉市场。许多家长在挑选奶粉时都会在羊奶粉和牛奶粉中进行比较,都希望自己选到合适的好奶粉。那么,羊奶粉和牛奶粉究竟哪个好呢?

作为羊奶粉的奶基,羊奶富含大量乳清蛋白,含有的易致敏的αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白与牛奶所含相比较低,仅占总蛋白含量的1%-3%,而牛奶中αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白的含量高达40%-50%,由此可见,羊奶粉的易致敏程度与牛奶粉相比较低。

另外羊奶中的脂肪结构为中链脂肪酸,而牛奶中的脂肪结构为长链脂肪酸,中链脂肪酸是一种能被快速消化吸收、不易造成脂肪堆积的脂肪结构;此外,羊奶的脂肪颗粒比牛奶小1/3,更有利于宝宝娇嫩的肠道消化。有研究表明,平均等量的羊奶比牛奶的消化率快20%。

此外,羊奶含有超过200种营养元素,富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分,而且钙、磷、维生素A和B均高于牛奶。