口袋饼的家常做法
的有关信息介绍如下:口袋饼的做法是先将面粉揉成面团然后淋上油酥过后,放在烤盘上煎,煎至底部微黄了就翻面让它受热均匀,最后煎至两面金黄即可出锅了。
醒面30分钟
将面粉倒入盆中加入一些盐和温水充分搅拌均匀,将面粉揉成面团,再盖上盖子醒面30分钟。
调制油酥
再在碗里倒入少许面粉和油,朝一个方向搅拌,把油酥调制出来。然后把醒好的面团搓成长条状。
涂抹油酥
接着在对半切开,再拿一个面团擀成圆饼在上面撒上干面粉,接着再淋上油酥,将它均匀涂抹在饼上。
煎至两面金黄
最后把面饼放在烤盘上,底部微黄后翻个面,用铲子翻面使它受热均匀,煎至两面金黄就可以出锅食用了。