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怎样刮鱼鳞才又快又干净

怎样刮鱼鳞才又快又干净

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怎样刮鱼鳞才又快又干净

对于喜欢吃鱼的朋友来说,处理鱼比较费劲的就是刮鱼鳞了,如何才能又快又干净的刮好鱼鳞呢,分享几个小方法。

鲈鱼这种小鱼鳞的品种,大家可以用家里平时水果蔬菜削皮用的工具,把鱼放在案板上用手固定一头,用削皮工具贴合鱼皮直接刮,可以快速将细小的鱼鳞快速的刮下来。

鲫鱼、草鱼、鲤鱼大鳞片的,鱼鳞比较硬的品种,可以用金属勺倒扣在鱼皮上,一只手固定鱼防止滑动,然后向上推动快速便捷的清理鱼鳞,也不容易伤手。

家里有瓶装啤酒瓶盖的可以制作一个简易工具:

1.找一个15cm左右长,2cm左右宽,1cm左右厚的木条或者竹条、塑料都可以

2.准备1到3个酒瓶盖,用胶水或者钉子将酒瓶盖背面固定在木条上

3. 小工具制作好之后,鱼放在案板上用一直手固定,另一只手拿着工具直接上下刮就可以,效果非常好