燕麦巧克力做法
的有关信息介绍如下:快过年了,想着做些零食来招待客人,就想到了这款酥球,浓郁的巧克力味道,加上燕麦迷人的香气,刚好一口一个的样子,真的吃了让人回味无穷啊。而且多摄入一些热量,以增加身体的御寒能力,让这个新年更加的精神百倍,神采奕奕哦。
奶粉20克,燕麦片120克,高筋面粉40克混合好备用
将黑巧克力100克与黄油40克切块,放到盆里
隔水加热,并且不停的搅拌到巧克力与黄油融化
等全部的巧克力与黄油融化并且搅拌均匀后,加入准备好的燕麦片、奶粉、面粉的混合物
搅拌均匀,大概成很松散的样子不是很容易成团的。
这个时候加入10克打散的鸡蛋
搅拌均匀
现在应该可以用手能捏成团了,当然还是不是那么容易的,要用力捏才行哦
用力捏成这样大小的小球(在捏球的过程中,可以将盆坐到热水里,保持温度,以免巧克力凝固更加不容易捏成团哦)
放入到铺了油纸的烤盘中
烤盘全部摆满啦,也许一次放不完哦,我们可以分两批烤
烤箱150°预热后,中层上下火烤20分钟左右(我的是九阳的烤箱,温度相对比较高,如果是长帝的,大概在180度左右,请根据自己的烤箱设定适合的温度)
出炉后装到小纸托里,方便取用哦